Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Bu denetimler sonucunda tespit edilen taklit ve tağşiş ürünleri üreten firmalar kamuoyuyla paylaşılıyor. Bakanlık, son olarak 7 Ekim 2025 tarihinde yeni bir ifşa listesi yayınladı. Bu listede, yoğurttan ete, baldan zeytinyağına kadar birçok üründe hile yapan firmalar yer alıyor.

Hangi Ürünlerde Hile Yapılıyor?

Bakanlığın yayınladığı listede en dikkat çeken ürünlerden biri yoğurt oldu. Bazı firmaların yoğurt üretiminde bitkisel yağ ve nişasta kullandığı tespit edildi. Bu durum, tüketicilerin sağlığını tehdit ederken aynı zamanda ekonomik kayıplara da yol açıyor. Bunun yanı sıra listede yer alan diğer ürünler ve yapılan hileler şu şekilde:

• Bal: Glikoz şurubu veya diğer tatlandırıcıların kullanımı
• Zeytinyağı: Bitkisel yağlarla karıştırma
• Et ve Et Ürünleri: Farklı hayvan türlerine ait etlerin karıştırılması veya sakatat kullanımı
• Süt ve Süt Ürünleri: Bitkisel yağ veya su ilavesi

Bu tür hileler, tüketicilerin yanıltılmasına ve sağlıksız ürünlerin piyasaya sürülmesine neden oluyor. Bakanlık, bu tür uygulamalara karşı denetimlerini sıklaştırarak cezai işlemler uyguluyor.

Tüketiciler Nelere Dikkat Etmeli?

Gıda sahteciliğinin önüne geçmek ve sağlığımızı korumak için tüketiciler olarak bizlere de önemli görevler düşüyor. İşte dikkat etmemiz gereken bazı noktalar:

• Etiketleri dikkatlice okuyun: Ürünlerin içeriklerini ve son kullanma tarihlerini kontrol edin.
• Güvenilir markaları tercih edin: Tanınmış ve güvenilir markaların ürünlerini almaya özen gösterin.
• Fiyat karşılaştırması yapın: Aşırı ucuz ürünlerden şüphelenin. Kaliteli ürünlerin belirli bir maliyeti olduğunu unutmayın.
• Ambalajı kontrol edin: Ambalajı hasarlı veya açılmış ürünleri satın almayın.
• Şüphe duyduğunuz ürünleri bildirin: Gıda sahteciliğinden şüphelendiğiniz ürünleri Alo 174 Gıda Hattı'na bildirin.

Gıda sahteciliği, sadece ekonomik bir sorun değil, aynı zamanda halk sağlığını da tehdit eden ciddi bir suçtur. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri ve tüketicilerin bilinçli tercihleri sayesinde bu tür uygulamaların önüne geçilebilir ve sağlıklı gıdalara ulaşılabilir.

Bakanlığın ifşa ettiği bu liste, gıda sektöründe dürüst olmayan uygulamaların hala devam ettiğini gösteriyor. Ancak, sıkı denetimler ve bilinçli tüketici davranışları sayesinde bu tür olayların azalması ve tüketicilerin sağlıklı gıdalara ulaşması mümkün olacaktır. Unutmayalım ki, sağlığımız her şeyden önemlidir ve gıda seçimlerimizde dikkatli olmak, geleceğimiz için yapacağımız en önemli yatırımlardan biridir.